Ukens matoppskrifter

Sort bønnesuppe fra Russland

1 liter tørre sorte bønner 
2 liter vann
2 stk gulrøtter skiver
4 stk selleri stilker, skiver
2 stk løk i terninger
2 stk grønn paprika i terninger
4 stk tomater, forvellet, flådd og hakket
5 stk hvitløksfedd, knust
1 ts rød vin eddik
basilikum, oregano og timian

Slik gjør jeg
Legg tørkede svarte bønner i vann over natten. Stek over middels varme til de er møre Tilsett vann som nødvendig. Legg skiver gulrøtter, selleri og eddik (valgfritt). Surr løk og grønn paprika og hvitløk til brunet. Legg til potten. Legg tomater og kok til gulrøttene er møre. Tilsett salt, pepper og krydder etter smak. Pynt med en skvett av rømme.

En av min russiske bestemors oppskrifter

Skrevet av Marina

Gresk burger

4 pers

400 g karbonadedeig
4 ss gresk krydder
2 ss margarin eller olje til steking
1 pakke ferdigkuttet salatblanding
4 tomater
2 ss hvitløkdressing
4 hamburgerbrød

Slik gjør jeg det

Bland sammen kjøttdeig og krydder i en bolle.

Form to burgere og stek dem i en stekepanne med margarin/olje til de er gjennomstekte.

Lag burgerne med dressing, salat og tomatskiver.

Bruk gjerne dine favorittgrønnsaker. For et sunnere alternativ kan du bruke solsikketoast/rugtoast i stedet for hamburgerbrød.

PS: Gresk krydder er en krydderblanding som blant annet Santa Maria har i sitt sortiment. Du kan lage ditt eget ved å blande tørket oregano, timian, merian, mynte, basilikum, samt løk og hvitløk

Skrevet av Marina

Trenger du verge?

Det å få oppnevnt en verge innebærer at du får hjelp til å gjøre større beslutninger og at du har noen som kan ivareta interessene dine, slik at du kan fungere på lik linje med andre personer i samfunnet. Vergemål er frivillig, og du bestemmer selv om du vil ha verge eller ikke.

Et vergemål skal tilpasses behovene du har, og det skal ikke være mer omfattende enn behovet tilsier. Du kan få oppnevnt en verge med et begrenset ansvar for å hjelpe deg. For eksempel kan vergens hjelp være avgrenset til forhold som gjelder økonomi, eller til andre personlige ting du kan trenge hjelp til, for eksempel i forbindelse med hjemmesykepleie, sykehjemsplass. Vergen skal forholde seg til dine ønsker.

Frivillig

Vanlig vergemål er frivillig, det vil si at du skal samtykke til at du får en verge. Du skal også være med og bestemme hva vergemålet skal gå ut på og hvem som skal være verge. Det er andre regler for personer som mangler samtykkekompetanse. Det er legen til den som har verge, eller har behov for verge, som uttaler seg om personen har samtykkekompetanse.. 

Be om verge

Du kan selv ta kontakt med Fylkesmannen for å be om verge. Et ønske om vergemål kan også komme fra ektefelle, samboer, foreldre, barn, søsken eller andre som står personen nær. Fylkesmannen vurderer om du trenger verge. Fylkesmannen kan også opprette vergemål på eget initiativ. 

Les mer om det å få verge i linken under

Skrevet av: Svein Olav
Ansvarlig for Nett-Magasinet.No